3º ENCONTRO DE EDITORES DE REVISTAS ACADÊMICAS -
POLÍTICAS EDITORIAIS PARA PERIÓDICOS DA ÁREA DE LETRAS E LINGUÍSTICA:
CRITÉRIOS, TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS
14 E 15/05/2015 - MACEIÓ- AL
SUGESTÕES DE RESTAURANTES
Divina Gula
A combinação de receitas mineiras com nordestinas faz da casa uma das mais movimentadas da capital! Ainda bem que há vários ambientes: salão, varanda e jardim. Entre as delícias inventadas pelo chef, com sabores das duas regiôes, está o Mexidão Arrumado, com camadas de lombinho, carne de sol, feijão-tropeiro, arroz, queijo de minas, banana da terra frita e macaxeira palha.
Indicado pelo Férias Brasil
Cozinha: Mineira
Endereço: R. Eng. Paulo Brandão Nogueira, 85
Tel: (82) 3235-1016
Picuí
Há mais de duas décadas servindo carne de sol, a casa traz delícias como o contrafilé recheado de queijo de coalho, acompanhado de baião de dois cremoso. Para finalizar, cocada de colher com sorvete de tapioca e mel de engenho.
Indicado pelo Férias Brasil
Cozinha: Regional
Endereço: Av. da Paz, 1.140 - Jaraguá
Tel: (82) 3223-8080
WANCHAKO
Considerado um dos melhores restaurantes peruanos do Brasil, o segredo da casa é a pimenta típica usada para temperar os pratos - em especial os ceviches, servidos como entrada e em várias versões. Entre os pratos, alguns misturam ingredientes regionais, caso do chankay, um badejo grelhado servido com de creme de banana, coco e coentro, mais camarões flambados no pisco. De segunda a quinta, o almoço é servido no espaço anexo El Brujo, com uma versão reduzida do cardápio do Wanchako.
Indicado pelo Férias Brasil
Cozinha: Peixes e Frutos do Mar
Endereço: R. São Francisco de Assis, 93 - Jatiúca
Tel: (82) 9611-8803
Imperador dos Camarões
Com vista para o mar, a casa trem como carro chefe é o Chiclete de Camarão: camarões flambados no conhaque ao molho branco gratinado com cinco queijos, dendê e leite de coco. Também faz sucesso o Mix Grill do Mar, com camarão, peixe, lula, polvo, mexilhão, lagosta e vieiras grelhados, servidos sobre pedra-sabão, com arroz de brócolis e legumes cozidos.
Cozinha: Peixes e Frutos do Mar
Endereço: Av. Dr Antônio Gouveia, 607 - Pajuçara
Tel: (82) 3231-4134
Parmegianno
Sempre cheio por conta dos bons preços, o restaurante apresenta diversas receitas à parmigiana, com carne bovina, de frango, de peixe, camarão ou lombo suíno, preparadas em porções fartas. Uma boa pedida é a versão de camarão, com arroz e purê de batatas.
Cozinha: Variada
Endereço: Av. Doutor Antônio Gouveia, 1.259 - Pajuçara
Tel: (82) 3313-9555
Bodega do Sertão
A arquitetura rústica é típica do interior nordestino, com direito a artesanato, doces e cachaças. No cardápio, carne de sol com nata, arroz de queijo coalho derretido, carneiro guisado, baião-de-dois, sarapatel, macaxeira, mungunzá e outras delicias arretadas dão água na boca.
Cozinha: Regional
Endereço: Av. Júlio Marques Luz, 62
Tel: (82) 3327-4446
AKUABA
Agradável, a casa tem mesas ao ar livre sob a sombra de árvores e decoração com motivos africanos. No comando das panelas estão Vera Moreira e seu filho Jonatas, que assinam receitas como a moqueca de polvo, que chega à mesa com arroz, pirão e farofa de dendê. Para acompanhar, caipiroscas de uva com morango ou de kiwi com gengibre.
Cozinha: Baiana
Endereço: R. Ferroviário Manoel Gonçalves Filho, 06 - Jatiúca
Tel: (82) 3325-6199
ARMAZÉM GUIMARÃES
São 50 sabores de pizzas preparadas em um grande forno que fica no salão - das mesas, é possível acompanhar o trabalho dos pizzaiolos.
Cozinha: Pizzaria
Endereço: Av. Dr. Antônio G. de Barros, 188 - Jatiúca
Tel: (82) 3325-4545
Recanto do Picuí
O restaurante é famoso pela carne de sol assada na brasa, acompanhada de arroz, feijão-de-corda, macaxeira frita ou cozida, pirão de queijo, paçoca, vinagrete e farofa matuta. Entre as sobremesas, queijo de coalho com melaço.
Cozinha: Regional
Endereço: Av. Álvaro Calheiros, 110 - Mangabeiras
Tel: (82) 3325-7537
LE CORBU
Sofisticado, tem ambiente moderno, inspirado nas obras arquitetônicas do francês Le Corbusier. Entre os pratos, codorna desossada recheada com foie gras, cogumelo-de-paris e passas ao molho de mel de engenho, servida com purê de inhame; e paleta de cordeiro acompanhada de fettuccine no molho da própria carne.
Cozinha: Francesa
Endereço: R. Desp. Humberto Guimarães, 877 - Ponta Verde
Tel: (82) 3327-4326
MASSAGUEIRINHA
A fama dos petiscos atrai moradores e turistas ao bar, que tem o mesmo clima descontraído da Massagueira (povoado às margens da Lagoa Manguaba), mas fica no agitado bairro da Ponta Verde. Além das mesas de plástico na calçada, o salão interno ganhou mais espaço e ambiente climatizado. Dentre mais de trinta opções de petisco, a casquinha de siri e a patinha de caranguejo à milanesa ou com molho vinagrete são os destaques, além dos caldinhos como sururu, camarão e peixe.
Cozinha: Peixes e Frutos do Mar
Endereço: R. Deputado José Lages, 1105 B - Ponta Verde
Tel: (82) 3327-1027 / (82) 3325-5967
ALAGOANA
O botequim cenográfico - remete aos antigos bares cariocas - é famoso pelo chopp gelado e bem tirado. Para acompanhar, petiscos como a picanha na chapa com macaxeira e farofa, além da música ao vivo. O chorinho entra na programação de sábado, para acompanhar a feijoada.
Cozinha: Bares
Endereço: R. Deputado Luiz Gonzaga Coutinho, 125
Tel: (82) 3311-9052
MARIA ANTONIETA
Considerado um dos melhores italianos da cidade, sempre tem novidades. Entre elas, o espaguete que reúne camarão, brócolis, miolo de alcachofra e tomate seco. Para acompanhar, uma extensa carta de vinhos onde predominam os italianos.
Cozinha: Italiana
Endereço: Av. Dr Antônio Gomes de Barros, 150 (antiga Avenida Amélia Rosa)
Tel: (82) 3202-8828
TAKÊ
O serviço é à la carte, mas durante o dia há a opção de bufê e à noite, de rodízio.
Cozinha: Japonesa
Endereço: Av. Sílvio Carlos Viana, 1.731 - Ponta Verde
Tel: (82) 3337-0253
OPERADORES DE TÁXI
Alô Táxi: (82) 3320-8333
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